Camagüey is de hoofdstad van de provincie gelijknamige provincie Camagüey. De stad Camagüey bestaat uit allemaal smalle straatjes. Deze straatjes waren vroeger bedoeld om piraten in verwarring te brengen. De historische gebouwen Patio’s van Gamagüay, Casa Natal de Ignacio Agramonte, Iglesia Nuestra Señora de la Merced en de pleinen Teatro Principal en Plaza San Juan de Dios zijn de favorieten bezienswaardigheden van Camagüey.