Cali is de derde stad van Colombia en ligt op ruim een uur vliegen van Bogotá. Het klimaat is er aangenaam, gemiddeld rond de 24 graden en er valt niet te veel regen. De bewoners van Cali zijn erg vriendelijk en de salsa is populair. Op veel plaatsen zult u salsa muziek horen en de stad wordt dan ook de hoofdstad van de salsa genoemd.
Cali is de stad van de salsa en dansfestivals. Daarnaast is Cali een van de belangrijkste economische en industriële centra van het land
Ook is Cali bekend om de traditionele gerechten, een fusie van de Spaanse, Indische en Afrikaanse erfgoed. Na het ontdekken van de salsa hoofdstad reist u verder naar de beroemde koffie driehoek.